Muscat Petit Grain
Tipo de vino Vino blanco seco
Marca Corcovo
Variedad de uva 100% Moscatel de grano menudo
Apreciada por Griegos y Romanos, es una de las variedades más antigua de la viticultura mundial, y considerada como la más fina y elegante entre todos los tipos de moscatel.
Con esta variedad elaboramos este exquisito, elegante y aromático vino.
Después de determinar el momento óptimo de la recogida y a fin de preservar las grandes cualidades de esta variedad, esta es recolectada de forma manual y nocturna, consiguiendo con este que el fruto entre en la bodega en inmejorables condiciones.
Posteriormente la uva es despalillada y macerada con sus hollejos durante 30/40 horas procediendo posteriormente al sangrado e inicio de la fermentación con un estricto control de temperatura durante todo el proceso.
Notas de cata
Vista Vino de color dorado con tonos verdosos, cristalino y brillante.
Nariz Buena intensidad de aromas donde predominan los matices a flores blancas , hierbas aromáticas y elegante fruta madura.
Boca Delicado, muy suave y untuoso, final largo y agradable con recuerdos a nuez verde.
Maridaje Excelente para aperitivos, ensaladas, verduras, arroces, pastas, foie, todo tipo de pescados y mariscos.
Temperatura de consumo 7ºC – 9ºC
