La bodega
La bodega es una mezcla de modernidad y tradición donde hemos respetado su propia historia restaurando y conservando los antiguos edificios y cuevas que datan de 1884.
Entre sus instalaciones podemos visitar su centenaria cueva de crianza situada a 13 metros bajo tierra y excavada en la roca donde nuestros vinos son envejecidos en unas únicas y excepcionales condiciones de humedad y temperatura constantes durante todo el año.
También cuenta con unas modernas instalaciones de vinificación y fermentación equipadas con las últimas tecnologías a fin de tener un total control durante todos los procesos y donde el conocimiento y la experiencia del enólogo y su equipo son tan importantes como la tecnología.
