Tempranillo rosado
Tipo de vino Vino rosado joven
Marca Corcovo
Variedad de uva 100% Tempranillo
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas muy frescas y las de mayor carácter frutal. Una vez en la bodega la uva es despalillada y macerada en frio durante unas horas hasta obtener los parámetros deseados (color, polifenoles...); después de un sangrado por gravedad del mosto flor, este se fermenta a bajas temperaturas para conservar la riqueza aromática obtenida en la fase de maceración.
Notas de cata
Vista Atractivo y vivo color rosa con matices violáceos.
Nariz Intenso en aromas afrutados, notas a golosina y frutos rojos (fresa, frambuesa...).
Boca Ligero en el paso de boca, frutal y con una acidez media alta que lo hace muy fresco y jovial.
Maridaje Ideal para paellas y arroces, pasta, quesos frescos y semicurados, embutidos y aperitivos.
Temperatura de consumo 6ºC – 8ºC
