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NOTA DE CATA |
| NOMBRE: |
CORCOVO |
| TIPO DE VINO: |
Tinto 2º Año |
| VARIEDAD: |
70% Cencibel y 30% Airen |
| COSECHA: |
1997 |
| GRADUACIÓN : |
12,5% Vol. |
| ELABORACIÓN : |
Elaborado con
fermentación controlada a baja temperatura. |
| CATA : |
A la vista es rojo
rubí, limpio y brillante. Predominan los aromas primarios, siendo
al ataque seco y ligero, elegante y rico en el postgusto. |
| GASTRONOMÍA: |
Indicado para carnes,
quesos, arroces y guisos en general. |
| TEMPERATURA: |
Entre 12 y 14º C. |
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