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Eventos Especiales

Presentación de Airén Barrica 2013

Start Date: June 30, 2014
Time: 00:00 - 00:00

Presentación de Airén Barrica 2013

Aquí os presentamos un nuevo y novedoso vino que acaba de salir al mercado CORCOVO AIRÉN 24 BARRICAS.

Este singular vino ha sido elaborado a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad Airén procedentes de viñas viejas de secano.

La fermentación de este vino se termina en barricas nuevas de roble francés. A partir de la terminación de la fermentación alcohólica comienza un periodo de crianza con sus finas lías, unos removidos periódicos hace que esta lía esté en suspensión aportando al vino complejidad y haciéndolo sedoso y goloso. La madera francesa le aporta algo de tanino convirtiéndolo en un vino estructurado ,muy complejo aromáticamente y que sorprenderá al que lo deguste.

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