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NOTA DE CATA |
| NOMBRE: |
CORCOVO |
| TIPO DE VINO: |
Blanco Joven |
| VARIEDAD: |
100% Airen |
| COSECHA: |
2000 |
| GRADUACIÓN: |
12% Vol. |
| ELABORACIÓN: |
Elaborado con
maceración en frío y fermentación controlada a baja temperatura. |
| CATA: |
A la vista es
amarillo pálido, transparente, con destellos verdosos. Aroma
intenso de gran personalidad con dejos a manzana verde. Equilibrado
en boca, ligero, afrutado, buena acidez y frescura propia de su
juventud. |
| GASTRONOMÍA: |
Especialmente
indicado para todo tipo de pescados, mariscos y ahumados, así como
para el aperitivo. |
| TEMPERATURA: |
Entre 6 y 8º C. |
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