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NOTA DE CATA |
| NOMBRE: |
CORCOVO |
| TIPO DE VINO : |
Tinto Joven-3 Meses
Barrica |
| VARIEDAD : |
100% Tempranillo |
| COSECHA : |
2000 |
| GRADUACIÓN:
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13% Vol. |
| ELABORACIÓN : |
70
días en barrica
de roble americano nuevo, después del descube, y cinco meses en
botella. |
| CATA : |
De color picota con
ribetes violáceos. Predominan los aromas de frutos negros, sobre
todo de mora y frambuesa, combinados con los aromas especiados y
tostados que cede la madera nueva. En boca es carnoso, fresco,
equilibrado y de gran viveza, con un final explosivo y
aromático. |
| GASTRONOMÍA: |
Especialmente
indicado para todo tipo de carnes, asados y caza. |
| TEMPERATURA: |
Entre 15 y 16º C. |
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